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かぼちゃプリン
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かぼちゃプリン-レシピのメイン写真

かぼちゃプリン

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

かぼちゃがおいしくて、今日のデザートはプリン!
このレシピの生い立ち
かぼちゃプリンのレシピの中で焼きプリンが好き!とムースタイプが好き!が分かれます、順番に作るのですが、最初は、私の好きなプルプルから!

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

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材料

4人分
  • かぼちゃピュレ 150g
  • グラニュー糖 50g
  • 牛乳 200ml
  • 生クリーム 100ml
  • 板ゼラチン 6枚
  • かぼちゃの種 8個
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作り方

  1. 1

    お鍋に牛乳に板ゼラチンを入れ10分置き、砂糖を入れ火にかけ砂糖とゼラチンが溶けたら火を止めかぼちゃピュレを混ぜ合わせ、

  2. 2

    生クリームを混ぜ、型に流して冷蔵庫で冷やし固める。カットしてかぼちゃの種を添える

  3. 3

    キャラメルクリーム バター 30g  グラニュー糖 大さじ4 生クリーム 60ml
    鍋にバターとグラニュー糖を入れる

  4. 4

    中火にかけ焦がして火からおろし、生クリームを混ぜる。

コツ・ポイント

画像に出せませんでしたが、キャラメルクリームを添えるとおいしさが広がります。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2017/10/04 12:57に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

かぼちゃプリン かぼちゃ 生クリーム 牛乳

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