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夏レシピ！厚揚げと枝豆の冷やし餡
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夏レシピ！厚揚げと枝豆の冷やし餡-レシピのメイン写真

夏レシピ！厚揚げと枝豆の冷やし餡

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

暑い日にぴったりなレシピです。冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がれー♪
このレシピの生い立ち
一気に夏らしい気温になったので冷たく食べれるおかずを作ってみました。

暑い日にぴったりなレシピです。冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がれー♪
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一気に夏らしい気温になったので冷たく食べれるおかずを作ってみました。

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104

暑い日にぴったりなレシピです。冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がれー♪
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一気に夏らしい気温になったので冷たく食べれるおかずを作ってみました。

暑い日にぴったりなレシピです。冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がれー♪
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材料

4人分
  1. 厚揚げ（四角いの） 2個
  2. 枝豆 20鞘
  3. ☆出し汁 1と1/2カップ
  4. ☆薄口醤油 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆塩 少々
  7. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    枝豆は塩茹でする。厚揚げは1個を8等分に切る。鍋に☆を入れて火にかけ、沸騰したら厚揚げを入れて煮る

  2. 2

    2〜3分煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして枝豆を加えて混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

アツアツでもおいしくいただけますが暑い時期は冷やした方がよりおいしいかと思います(*^^*)
お好みで生姜を入れても◎

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104
2016/07/04 08:44に公開
簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆！ありがとうございます┏○♩
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