甘旨ピリ辛☆かぼちゃきんぴら☆分量「1」
夏海☆空良 @cook_40095959
砂糖小さじ「1」、しょうゆ、酒、みりん、ごま大さじ「1」のかぼちゃのシャキシャキを残した一品。おかずにおつまみに☆
このレシピの生い立ち
学生時代よく作っていたおかず
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを拍子切りにする。
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- 2
フライパンにごま油を入れ、中火にかけ、すぐにかぼちゃを入れる。
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- 3
たまにフライパンを揺すって全体に火を通す
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- 4
かぼちゃのわた側に透明感が出たら、調味料を加えよく絡める。
-
- 5
照りがでたら煎りごまを入れて、絡める。
子どもにはここで出来上がり☆ -
- 6
大人には七味をお好みで加え、よく絡めたら出来上がり⭐
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コツ・ポイント
きび砂糖だけ、小さじなので気をつけてください。
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