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鮭の炊き込みご飯
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鮭の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鮭の炊き込みご飯

沈黙の鎌
沈黙の鎌 @cook_40150758

脂が美味しい
このレシピの生い立ち
スーパーで格安になっている鮭の切り落としを何かに使えないかな、と

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沈黙の鎌
沈黙の鎌 @cook_40150758

脂が美味しい
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材料

  • 鮭 切り落とし 5〜6切れ
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    鮭をタッパーに並べ、半分くらい浸るまで醤油を注いで冷蔵庫で一時間

  2. 2

    ご飯を炊く際に散らします。漬けた醤油も一緒に注いで炊きます

  3. 3

    炊き上がったら骨と皮を取り除き、全体をよく混ぜて完成です

コツ・ポイント

鮭は脂の多いものにすると美味しいです。あまり長時間醤油に漬けると、辛くなってしまうのでご注意

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沈黙の鎌
沈黙の鎌 @cook_40150758
2014/05/01 10:00に公開

このレシピのキーワード

ご飯 鮭

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