米粉でトロッ
エプロン姿のポニョ @cook_40063377
野菜をたくさん入れて
トロッとしてるので食べやすいです
このレシピの生い立ち
温かいものが食べたくて
冷蔵庫をあさっていたら
使い残しの野菜が少しづつあったので
温野菜にするつもりで煮はじめたのですが
とろみをつけると
ともっと温まりそうな気がして
米粉を活用しました
米粉でトロッ
野菜をたくさん入れて
トロッとしてるので食べやすいです
このレシピの生い立ち
温かいものが食べたくて
冷蔵庫をあさっていたら
使い残しの野菜が少しづつあったので
温野菜にするつもりで煮はじめたのですが
とろみをつけると
ともっと温まりそうな気がして
米粉を活用しました
作り方
- 1
野菜が
浸るくらいの水で
固い野菜から先に
茹でます肉を使うなら
一緒に煮ます - 2
全ての野菜に
8割程火が通ったら
ウインナーか
ミートボールを
加えてAで調味します
- 3
Bを混ぜておいて
2に回しいれ
よく混ぜますとろみ加減は
お好みで - 4
良く混ぜながら
ひと煮立ちしたら
出来上がりです
コツ・ポイント
残り野菜で十分です
ご飯に カレーのようにかけたり
そのままでも 美味しくたっぷりの野菜を摂れます
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