簡単パラパラチャーハン♪

SA☆GI☆RI
SA☆GI☆RI @cook_40156717

卵かけご飯の状態にすることで簡単にパラパラなチャーハンができますよー！
このレシピの生い立ち
パラパラチャーハンを目指していろいろと試して一番簡単だったので

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卵かけご飯の状態にすることで簡単にパラパラなチャーハンができますよー！
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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 半分
  2. ご飯 茶碗一杯半
  3. 卵 2個
  4. チャーハンの具材 お好みで好きなものを！
  5. 塩胡椒 適量
  6. 鶏ガラスープの素 適量
  7. オイスターソース 微量
  8. ごま油 多目

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしておく

  2. 2

    チャーハンの具材を準備する
    焼き豚、お肉、福神漬け、納豆などなんでもあいますよ！

  3. 3

    卵を溶いてご飯と混ぜ合わせて卵かけご飯の状態にする

  4. 4

    フライパンにごま油を多めにひいて
    玉ねぎを炒める
    ＊具材をお肉などにする場合はこの時一緒に炒める

  5. 5

    玉ねぎに火が通ったらご飯を加え、強火で炒めていく

  6. 6

    ある程度炒まってきたら、塩胡椒、鶏ガラスープの素、オイスターソースを加えて炒める
    ＊お肉以外の具材を入れる場合はこの時に

  7. 7

    あとはパラパラになるまでご飯を崩すようなイメージで炒めたら完成

コツ・ポイント

オイスターソースの入れすぎに注意です
あとは常に強火で炒めてくださいねー！
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