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簡単！なんちゃって七草粥〜洋風編
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簡単！なんちゃって七草粥〜洋風編-レシピのメイン写真

簡単！なんちゃって七草粥〜洋風編

cookpad少女
cookpad少女 @cook_40046530

正月の生活を整えるために、気分だけでも七草粥を食べようと思ったときに。大して美味しくない点も七草粥を再現してます。
このレシピの生い立ち
余った食材を活用しようと思って。
なので、具材は何でもいいと思います。

正月の生活を整えるために、気分だけでも七草粥を食べようと思ったときに。大して美味しくない点も七草粥を再現してます。
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簡単！なんちゃって七草粥〜洋風編

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正月の生活を整えるために、気分だけでも七草粥を食べようと思ったときに。大して美味しくない点も七草粥を再現してます。
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余った食材を活用しようと思って。
なので、具材は何でもいいと思います。

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材料

1人前
  1. 豚肉 4切れ
  2. 水 300cc
  3. 人参 1/4本
  4. キャベツ 1/6くらい
  5. ごはん 1杯分
  6. エリンギ 1/4本
  7. オリーブオイル 少々
  8. コンソメバジル 少々
  9. 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    先に豚肉を湯通しして余計な油を抜いておきます。
    人参は5mm角くらいが良いでしょう。

  2. 2

    鍋に水とコンソメを入れて中火にかけます。

  3. 3

    沸騰する前から具材を入れます。人参やキャベツの芯など硬い食材を先に、キャベツの葉や湯通しした豚肉を後に入れると良いとか。

    • 簡単！なんちゃって七草粥〜洋風編作り方3写真
  4. 4

    スープの感じからお粥の感じに変わったら、塩胡椒、オリーブオイル、コンソメバジルなどをかけて混ぜます。

  5. 5

    出来上がり！

コツ・ポイント

とにかくお粥にすればそれなりに雰囲気が出ます。

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cookpad少女
cookpad少女 @cook_40046530
2020/01/12 03:01に公開
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