超簡単!食べる玉ねぎスープ

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クックJ♡ @cook_40165338

コンソメ不使用でトロトロ〜濃厚な食べるスープ
このレシピの生い立ち
大量の玉ねぎの消費に…

超簡単!食べる玉ねぎスープ

コンソメ不使用でトロトロ〜濃厚な食べるスープ
このレシピの生い立ち
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材料

  1. バター 10g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 400ml
  4. しょうゆ 大さじ1.5
  5. みりん 大さじ1.5
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 顆粒昆布だし 小さじ2
  9. 生姜チューブ 1センチ程
  10. ごま 小さじ2
  11. 塩コショウ 各少々

作り方

  1. 1

    粗みじん切りした玉ねぎをバターで色が変わるまで炒める

  2. 2

    しっかり炒めたら水と調味料を入れてグツグツさせた後、弱火で15分以上煮込む。
    (ごま油と塩コショウは仕上げで!)

コツ・ポイント

焦がさないように!しっかり炒めると甘くなりますよ^ ^!仕上げのごま油がポイントです。

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