スキレットでレアブラウニー
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
スキレットで焼くブラウニー。外はサクサク、中の超レア感がたまらない！
このレシピの生い立ち
一世を風靡した6.5インチのスキレットですが、案外使い道が少ないのも事実。おかず系の調理には少し小さすぎるので、ならばお菓子に使わねばと思い、スキレットスイーツ作りに励もうかな～と。作ってみるとやっぱりおいしいんですよ、とっても。
スキレットでレアブラウニー
スキレットで焼くブラウニー。外はサクサク、中の超レア感がたまらない！
このレシピの生い立ち
一世を風靡した6.5インチのスキレットですが、案外使い道が少ないのも事実。おかず系の調理には少し小さすぎるので、ならばお菓子に使わねばと思い、スキレットスイーツ作りに励もうかな～と。作ってみるとやっぱりおいしいんですよ、とっても。
アプリでひらく作り方
- 1
バターとチョコレートをボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。
- 2
別のボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。
- 3
1と2を混ぜ合わせたら一緒にふるった薄力粉とココアを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
- 4
薄くバター（分量外）をぬったスキレット2個に流し入れ、180℃に予熱したオーブン下段で約40分焼く。
- 5
スキレットが素手で持てる温度まで冷めたら、ブラウニーをスキレットから外す。冷えきってしまうと外しにくくなります。
- 6
ほんのり温かいうちに切るとファッジのような食感。
-
コツ・ポイント
スキレットのまま冷やしてしまうと外しにくくなりますー。火傷に注意してくださいね。
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