簡単お手軽中華 揚げない☆豚小間で酢豚♪
★じゅりあ☆ @cook_40095327
豚小間切れ肉や薄切り肉を使って、揚げずにさっぱり簡単酢豚★
ささっと具だくさんでおいしいお手軽中華でごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
お手軽に豚小間肉でいつでも簡単に酢豚を♪
簡単お手軽中華 揚げない☆豚小間で酢豚♪
豚小間切れ肉や薄切り肉を使って、揚げずにさっぱり簡単酢豚★
ささっと具だくさんでおいしいお手軽中華でごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
お手軽に豚小間肉でいつでも簡単に酢豚を♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜・きのこはだいたい同じ大きさに切り、人参など火の通りにくい野菜は前もって1分レンチンまたは3分湯がいておいて
- 2
豚肉に酒と生姜を揉み込み、片栗粉をまぶし、薄く油をしいたフライパンで何となく丸めながら中火で2分程炒めます
-
- 3
２のお肉にだいたい火が通ったら一度お皿に出して、そのフライパンに油を足して、１の野菜・きのこを5分程炒めます
-
- 4
☆の調味液をかき混ぜておきます
野菜・きのこに火が通ったら、２のお肉を戻し、☆の調味液を回しかけて2分ほど炒め - 5
出来上がり～♪
最後にゴマ油をかけると香が良いですよ -
- 6
タケノコとスイスチャード・パプリカ入り。カラフルで食欲UP
-
コツ・ポイント
◇塩味・甘味・酢の量はお好みで
◇お肉を強火で炒め焼き過ぎると固くなりますのでご注意を♪
◇お野菜量をお肉の２～３倍が目安です
◇梅酒や紹興酒を使うと香りがいいですよ♪
つくれぽ
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