アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦に細切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはすりおろしボールに調味料と一緒に合わせておく。
- 2
鶏肉を大きめの一口大に切り、⑴のボールに入れよく混ぜ30分以上漬け込む。
- 3
フライパンに油をひき、鶏肉のみを取り出して中火よりの弱火で蒸し焼きにする。焦げ目がついたらひっくり返し蒸し焼きにする。
- 4
ある程度火が通ったら蓋を開け、ボールに入っている野菜と調味料を加えて煮る。
- 5
汁が少し残ってる程度まで煮詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
にんにくを入れる事で鶏肉が硬くなるのを防ぎます。
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