茄子の南蛮漬けはあるけど、同じような味付けで、炒めるだけのお手軽茄子料理。あったかくても、冷めても美味しい
このレシピの生い立ち
友人から、作り方を教えてもらったけど、私が手順とかを間違えて覚えた料理(茄子の南蛮漬け)かもしれない・・・。