りんごの簡単ケーキ♪

Name: りんごの簡単ケーキ♪
Yield: 20cm丸型等
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご 1.5個; ☆砂糖 大さじ1; ☆シナモンパウダー 少々; バター 80g; 砂糖 80g; 卵 2個; ★薄力粉 90g; ★ベーキングパウダー 小さじ1

Keibou_Kitchen　 @keibou

バターケーキ生地にりんごを押し込んで焼く、素朴で優しい美味しさのおやつケーキです。
このレシピの生い立ち
りんごそのままの美味しさを味わえるシンプルなケーキが食べたいと思い、バターケーキの生地に生のりんごを合わせたらベストマッチでした♪

りんごの簡単ケーキ♪

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材料

20cm丸型等

りんご 1.5個
☆砂糖大さじ1
☆シナモンパウダー少々
バター 80g
砂糖 80g
卵 2個
★薄力粉 90g
★ベーキングパウダー小さじ1

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作り方

1

型にバター等を塗っておく。
りんごの皮をむき6つ割りにし、2~4mm幅の切込みを入れる。☆をまぶしておく。
2

ボールにバターを入れ室温に戻しておく。砂糖を2回に分けて加えよく混ぜる。卵を溶いて少しずつ加え混ぜる。
3
★を合わせふるい入れ混ぜる。
型に入れ表面をならし、りんごを押し込むように並べる。
4
170~180℃に予熱したオーブンで35~40分焼く。真ん中に竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

真ん中が火が通りにくいので、竹串を刺して火が通ってなかったら、温度を少し下げて10分くらい追加加熱すると良いと思います。

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つくれぽ

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Keibou_Kitchen　 @keibou

2019/10/23 10:41に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

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