トマト煮込み☆ベース

トマト煮込み☆ベース-レシピのメイン写真

トマト煮込み☆ベース

ぴ☆よ☆こ @cook_40132375

ロールキャベツ、手羽元、ハンバーグなど、トマト煮込みはいつもこれです。覚書
このレシピの生い立ち
色々なレシピ見て作り、自分好みの分量ができたので覚書です( ´∀｀)

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材料

4人分ぐらい

トマト缶（又はトマトジュース） 200g
水 150cc
コンソメ 1個
砂糖、ケチャップ、ソース大さじ1/2
醤油小さじ1ぐらい
岩塩、こしょう少々
牛乳 50cc
タイム、ローリエ、パセリの茎適量

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作り方

1

トマト缶は粗めのザルで一度濾し、牛乳意外の調味料全て合わせロールキャベツや手羽元を煮る（水の量は煮込み時間で上下します）
2

具材が柔らかくなり、煮詰まってきたら牛乳を入れ湧く前に火を止めて完成

コツ・ポイント

コンソメはチキンコンソメ、ブイヨンと半々にして組み合わせるとさらに美味しい
水の量はロールキャベツ→150、手羽元100ぐらいがちょうどよかったです

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ぴ☆よ☆こ @cook_40132375

2017/10/08 18:37に公開

このレシピのキーワード

トマト煮トマト缶牛乳トマトジュースケチャップ

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