鶏肉ゎフォークで皮目と肉の方に何ヶ所かさしてタレをかけて揉み込み一晩冷蔵庫に置くか、30分前にして置いて置く。

じゃがいもゎ皮を剥き一口大の乱切り。
いんげんゎ筋を取って軽く茹でる。

じゃがいもは、水を切ってレンジで1分チン。
鶏肉は均等な厚さにして二等分。

火をつけてないフライパンに皮目を下にしてのせてから弱火に。焼き目がついたらひっくり返す。

じゃがいも、いんげんも一緒にいれて蓋をして中に火が通るまで5分くらい焼く。

蓋を取りじゃがいもといんげんを取り出し、中火にして1分。ひっくり返して1分。
こんがりしたら完成。