【簡単】フルーツ＆ナッツのロックチョコ
CCFukui @Karyo_CCFukui
フリーズドライストロベリー、ココナッツチャンク、ドライクランベリーに、ピスタチオ。色んな食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
簡単！あっという間に出来るのにちょっとかわいくてプレゼントにも出来るチョコをと…。
使用している材料や器具などは、福井市のC&CFukui店舗及びカリョーネットショップでご購入いただけます。http://www.karyo.co.jp/
【簡単】フルーツ＆ナッツのロックチョコ
フリーズドライストロベリー、ココナッツチャンク、ドライクランベリーに、ピスタチオ。色んな食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
簡単！あっという間に出来るのにちょっとかわいくてプレゼントにも出来るチョコをと…。
使用している材料や器具などは、福井市のC&CFukui店舗及びカリョーネットショップでご購入いただけます。http://www.karyo.co.jp/
作り方
- 1
フリーズドライストロベリーホールは、トッピング用に4～5粒程度取り分けて、半分に切る。
- 2
ピスタチオホールは刻み、トッピング用に半量程取り分ける。
- 3
チョコレートを刻み、湯煎（50℃程度）にかけて溶かす。
- 4
③に、①と②、ココナッツチャンク、ドライクランベリーを混ぜる。
- 5
④をスプーンを用いてまとめ、ベーキングペーパーの上にのせる。10等分にする。
- 6
①と②で取り分けて置いたフリーズドライストロベリー（切ったもの）とピスタチオホールをトッピングする。
- 7
冷え固まれば、出来上がり。
-
- 8
割った断面もキレイ☆
-
コツ・ポイント
チョコレートを溶かす際の湯煎の温度が高くならないように、チョコレートに水分や蒸気が入らないようにするのがコツです。
C&CFukuiブログ＊http://blog.livedoor.jp/karyo_cc/
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