いろいろ使える☆美味しい肉味噌

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

作っておけば主菜に、おかずに、いろいろ使える甘辛の肉味噌♬
野菜もたっぷりいただけます*

このレシピの生い立ち
休日のランチ用に、
作り置きしておきました@^^@

いろいろ使える☆美味しい肉味噌

作っておけば主菜に、おかずに、いろいろ使える甘辛の肉味噌♬
野菜もたっぷりいただけます*

このレシピの生い立ち
休日のランチ用に、
作り置きしておきました@^^@

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材料

1回分
  1. 合挽肉 250g
  2. ピーマン 1個
  3. 玉葱 1/2個
  4. 人参 10g
  5. にんにく(みじん切り) 1かけ分〜
  6. サラダ油 大さじ1/2
  7. 調味料
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 味噌 大さじ2
  10. みりん 大さじ1
  11. 醤油 小さじ1
  12. 豆板醤 小さじ1
  13. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ピーマン、人参、玉葱はみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ニンニクを香りが出るまで弱火で炒めます。

  3. 3

    挽肉を加えて中火で炒め、①の野菜も炒めます。

  4. 4

    調味料を加えてよく炒め混ぜ、10分ほど煮詰めたら出来上がりです☆

  5. 5

    トップ写真は
    温玉+麺つゆ+胡麻油で肉味噌うどんランチに♬
    ご飯まぜておにぎり、のせてそぼろ丼でお弁当にも◎

  6. 6

    紫蘇+マカロニ等ででサラダに♬
    レシピID : 20119861

コツ・ポイント

お好みで最後に山椒を加えてピリ辛に*

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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