牛乳、砂糖、バターをボウルにいれ、レンジで50秒チンする

1に、ドライイーストと塩をいれて、ゴムべらで混ぜる

強力粉250gを加え、ゴムべらでまとめていく

ある程度形がまとまってきたら、ボウルにラップをし、150wで50秒あたためる。そのまま10分放置（一次発酵）

3の生地を、打ち粉をした台に広げ、手でこねる。
ひっぱって、折りたたんで、ひっぱって、折りたたんでを10分くらい

少し膨らんでいるので、ひとつずつ空気を抜くように潰し、丸く成形する。生地の繋ぎ目が下になるように型に並べる。

170℃のオーブンで15-20分焼く。