あさりを塩抜きしておく。

キャベツを食べやすい大きさにザク切りにする。

フライパンにあさりを敷き詰め、その上にキャベツをかぶせておき、★の調味料をあわせたものを回しかける。

蓋をして、弱めの中火でひと煮立ちさせる。ふきそうになったら蓋をとる。

あさりが開き、キャベツがしんなりしてきたら、塩と味の素で味を整える。