作り方
- 1
バターを室温にもどしておきます。
- 2
薄力粉ときな粉をふるっておきます。
- 3
室温に戻したバターに砂糖を2、3回にわけて、
泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜます。 - 4
牛乳も加えて混ぜます。
- 5
ふるっておいた粉を、1度に入れてサックリ混ぜひとまとめにします。
最初はポロポロしますがまとまってきます。
- 6
オーブンシートを敷いた天板に、生地を丸め指で軽く押さえる。
- 7
170度に余熱しておいたオーブンで、15分~20分ほど焼いたら完成です♪
コツ・ポイント
焼きたては柔らかいですが、冷めるとサクサクです。
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