バターをレンジで柔らかくしておく。その後、オーブンを170℃で余熱しておく。

柔らかくしたバターに砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

薄力粉・アーモンドプードル・きなこを振るって、1に混ぜる。混ぜる際はヘラで切るように。

生地がまとまったら円柱状（後で切るため）にしてラップに包み冷蔵庫で冷やす。

生地を8ミリぐらいに切る。

170℃に余熱しておいたオーブンに入れ、16分焼く。