塩豚(豚バラ肉)ともやしとニラの蒸し煮
kayoty @cook_40088098
塩豚を使ったスピードおつまみ！
塩豚を常備しておけば，１０分で本格おつまみができちゃいます！
このレシピの生い立ち
豚バラ肉の厚切りにサムギョプサルスパイスをかけて作っていたのですが，どうしても塩気が強過ぎたり，スパイスがきつすぎて「子どもにはどうかな？」と思っておりました。
塩豚を使えば，塩辛くなりすぎず，豚の塩分と旨味で十分美味しくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは３cmぐらいに切り，もやしはひげ根をとって，シリコンスチーマーに入れます。
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- 2
塩豚を薄切りにして１の上に並べます。
塩豚レシピ↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2911972 -
- 3
電子レンジ600Wで６分チンします。
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- 4
出来上がり！
お好みで，和がらしや柚子胡椒をつけても美味しくいただけます。 -
コツ・ポイント
コツはありませんが…
塩豚をニラともやしが隠れるぐらいに敷き詰めると，塩豚の脂と塩がニラともやしに十分に浸みておいしくなります。
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