材料を全て混ぜ合わせて捏ねます。パン焼き機に一次発酵までお願いしています。

一次発酵まで終わったら1つ40g位に分け、丸型に形成し、はじから並べていきます。

最初に丸めた物から順に、真ん中に指をさして穴を広げ、ドーナッツの形にします。

クッキングシートを7×7cmに切って、その上にドーナッツを並べます。揚げる時はシートごと油の中に入れます。

揚げ油を180度に熱し、ドーナッツを色良く揚げます。シートは自然にはがれますので、取り除いて下さい。

熱いうちにビニール袋に入れ、グラニュー糖、シナモンをまぶして出来上がりです。