超簡単！かぼちゃのポタージュ
まさっぷNRT @cook_40068849
時短メニュー
１０分で作れます。
裏ごしなんかしません。
超簡単で濃厚美味しいポタージュ
このレシピの生い立ち
シンプルに美味しいスープが作れないかと思い、思いつきで作りました。
電子レンジとブレンダーは欠かせません。
超簡単！かぼちゃのポタージュ
時短メニュー
１０分で作れます。
裏ごしなんかしません。
超簡単で濃厚美味しいポタージュ
このレシピの生い立ち
シンプルに美味しいスープが作れないかと思い、思いつきで作りました。
電子レンジとブレンダーは欠かせません。
作り方
- 1
種をくり抜き、水洗いし、そのまま皿にのせラップをし、
レンジ（７００W）で２分くらい温める -
- 2
少し柔らかくなったら、適度に切り、皮を極力取る。
さらにレンジで２分３０秒 -
- 3
牛乳にコンソメを入れ温める。
そこにレンジでホクホクになったかぼちゃを投入 -
- 4
ブレンダーでとろとろになるまでかき混ぜる。
-
- 5
弱火でゆっくりかき混ぜながら数分温めたら出来上がり
-
- 6
盛り付け
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コツ・ポイント
皮を取ったほうが色艶と風味がいい気がします。
火を消し翌朝まで放置するとさらに甘味がでます。
純生クリームをいれるとさらに濃厚になりますが、牛乳とかぼちゃとコンソメだけでつくるところに意義があります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20325371
