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簡単❗ピリ辛レンジ蒸しなす
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簡単❗ピリ辛レンジ蒸しなす-レシピのメイン写真

簡単❗ピリ辛レンジ蒸しなす

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

ヘルシー・減塩❗

なすに合う、ピリ辛だれが食欲をそそる♪
このレシピの生い立ち
食欲がなくても、酸味のあるピリ辛だれなら食べられそうで、作ってみました。

ヘルシー・減塩❗

なすに合う、ピリ辛だれが食欲をそそる♪
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食欲がなくても、酸味のあるピリ辛だれなら食べられそうで、作ってみました。

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

ヘルシー・減塩❗

なすに合う、ピリ辛だれが食欲をそそる♪
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なすに合う、ピリ辛だれが食欲をそそる♪
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材料

4人分
  1. なす 中3個(約300g)
  2. ピリ辛だれ
  3. しょうゆ 大さじ11/2
  4. 酢 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. ごま油 小さじ1/2
  7. 赤唐辛子の輪切り 1/2本分(約0.3g)
  8. 簡単❗ピリ辛だれ
  9. すき焼きのたれ(市販品) 大さじ1
  10. 酢 大さじ1
  11. ラー油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    なすはへたを切り落として乱切りにし、水にさらしてから耐熱ボウルに入れる。

  2. 2

    ラップをかけ、電子レンジで約3分加熱し、上下を返してさらに約3分加熱する。

  3. 3

    ■ピリ辛だれ

    なすの水けをきって熱いうちに、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、赤唐辛子を入れてあえる。

  4. 4

    ■簡単❗ピリ辛だれ

    なすの水けをきって熱いうちに、【イオン すき焼のたれ】、酢、ラー油を入れてあえる。

    • 簡単❗ピリ辛レンジ蒸しなす作り方4写真
  5. 5

    ★ごま油と赤唐辛子は、ラー油でも代用可

コツ・ポイント

ピリ辛だれ1人分約20kcal 塩分約1.0g
簡単❗ピリ辛だれ1人分約11kcal 塩分約0.4g
使用する材料で異なります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

減塩するには、しょうゆよりすき焼きのたれがおすすめ。

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
2015/07/27 05:02に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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