新生姜とミョウガと枝豆の夏おにぎり
onigiriさん☆ @cook_40095292
夏の定番、生姜とミョウガの甘酢漬けにゆでたて枝豆を加えた、夏らしいおにぎりです。食欲なくてもペロリ？！
このレシピの生い立ち
甘酢漬けの甘酢が余ってしまいもったいないので、利用したおにぎりを作りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜とミョウガは、軽く汁気を絞りみじん切りに。
甘酢漬けレシピは、レシピID : 20104662 - 2
枝豆は鞘から出しておく。
- 3
炊きたてのご飯に、甘酢漬けの汁を加えて混ぜ、１と２を加えてよく混ぜる。
- 4
４等分し、適当な形に握る。
コツ・ポイント
甘酢の濃さはまちまちなので、味見しながら増減してください。甘くなるのがどうも・・・という方は、塩を少々加えて握っても美味。
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