耐熱容器にバターを入れてレンジに少しだけかけて柔らかくします。そこへ砂糖とはちみつを加えたら、しっかりと混ぜ合わせます。

卵を加えて馴染ませるようによく混ぜ合わせます。ホットケーキミックスを加えたら、粉っぽさがなくなる程度まで軽く混ぜます。

バナナの薄い輪切りをカップ分残したら、別容器で残りをフォークなどを使って潰します。少し形の残るペーストくらいがおすすめ◎

2の生地に3のバナナを加えたら、全体にバナナが行き届くようにザックリと混ぜる。ここでは混ぜ過ぎないように注意して下さい。

オーブンを170℃に予熱開始します。

生地をスプーンなどでカップに入れたら、台に優しくトントンッと落として軽く空気抜きします。最後に輪切りのバナナを乗せます。

天板にカップを並べて、予熱完了したオーブンで20分焼き上げたら完成です◎
オーブンの機種により焼き時間は調節して下さい。