圧力鍋で簡単リゾット
プリリンちゃん @cook_40115485
思いついたらすぐ作れます
このレシピの生い立ち
人参がたくさん冷蔵庫にあったので、思いつきで作りました。人参をすりおろしたことで色も綺麗になり、栄養も満点です。
圧力鍋で簡単リゾット
思いついたらすぐ作れます
このレシピの生い立ち
人参がたくさん冷蔵庫にあったので、思いつきで作りました。人参をすりおろしたことで色も綺麗になり、栄養も満点です。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってざるにあげておく
- 2
人参はすりおろし、玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは細切りに、ブロッコリーは軽く塩ゆでしておく
- 3
圧力鍋にバターを入れ、玉ねぎ・人参・
ベーコンをさっと炒めてスープを入れる - 4
塩・胡椒・カレー粉を入れて圧かけて3分、自然放置する
- 5
圧が下がったら蓋をあけてブロッコリーを加え、生クリームとたっぷりの粉チーズを入れて全体をよく混ぜる
- 6
味が足りなければ、塩・胡椒をし、みじん切りのイタリアンパセリを加えて混ぜる
- 7
あらびり黒胡椒とイタリアンパセリをトッピングして完成
コツ・ポイント
圧力鍋によって、多少、お米の固さや水分量に違いがあるので微調整して作ってください。
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