ツナとラディッキオのパスタ
めいじだいがく @cook_40230421
ラディッキオ(英名:チコリー)の苦味とチーズが合うランチパスタ。
このレシピの生い立ち
ラディッキオとパルメザンチーズを買えば、あとはすぐ出来ます。
ツナとラディッキオのパスタ
ラディッキオ(英名:チコリー)の苦味とチーズが合うランチパスタ。
このレシピの生い立ち
ラディッキオとパルメザンチーズを買えば、あとはすぐ出来ます。
作り方
- 1
パスタを茹でる。
(今回はセブンアンドアイのマカロニタイプのミックスを使用) - 2
ラディッキオの葉を5,6枚剥く。
-
- 3
ラディッキオの葉を1.5cm角ほどに切る
-
- 4
バターなどをフライパンにしいて、ラディッキオを炒める。
-
- 5
茹で上がったパスタを加え、塩胡椒で味をつけながら炒める。
-
- 6
ツナ缶を入れる
-
- 7
パルメザンチーズをいれて炒める。全体が馴染んだら火を止める。
-
- 8
皿に盛り付け、上から追加でパルメザンチーズをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
チーズとバターは多めがうまい
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