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マグロ山かけない
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マグロ山かけない-レシピのメイン写真

マグロ山かけない

さくるど
さくるど @cook_40280853

「いつでも貴方の側にいるわ」
ズルズル啜らない、お上品な一品
このレシピの生い立ち
長芋耐性がなく、唇につくとミミズ腫れになるため、固形でしか食えない
上手に食べた後でも、やっぱり口が痒いんです

「いつでも貴方の側にいるわ」
ズルズル啜らない、お上品な一品
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長芋耐性がなく、唇につくとミミズ腫れになるため、固形でしか食えない
上手に食べた後でも、やっぱり口が痒いんです

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さくるど
さくるど @cook_40280853

「いつでも貴方の側にいるわ」
ズルズル啜らない、お上品な一品
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長芋耐性がなく、唇につくとミミズ腫れになるため、固形でしか食えない
上手に食べた後でも、やっぱり口が痒いんです

「いつでも貴方の側にいるわ」
ズルズル啜らない、お上品な一品
このレシピの生い立ち
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上手に食べた後でも、やっぱり口が痒いんです

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材料

  • まぐろ 好きなだけ
  • 長芋 好きなだけ
  • めんつゆ 醤油と同量
  • 醤油 めんつゆと同量
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作り方

  1. 1

    まぐろ(刺身用)を用意します

    • マグロ山かけない作り方1写真
  2. 2

    絶対に食べきれないので真空パックして冷凍

    • マグロ山かけない作り方2写真
  3. 3

    普通の刺身と同じく切る

    • マグロ山かけない作り方3写真
  4. 4

    長芋。大きめの短冊にする

    • マグロ山かけない作り方4写真
  5. 5

    それだけだ
    彩りで大葉とかも欲しかった

    • マグロ山かけない作り方5写真
  6. 6

    箸で掴めるサイズでコロコロ切って、めんつゆと醤油に浸しておけば、次の日に美味しい一品もできるよ

    • マグロ山かけない作り方6写真

コツ・ポイント

食べるとき唇につけないように。
むしろヅケの方が美味かったりする

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さくるど
さくるど @cook_40280853
2019/11/01 04:12に公開
漁業者。魚介を使ったレシピが豊富  酒呑み。おつまみ系のレシピに偏る  未婚者。勝手気ままなレシピばっかり  何でも作ってみたいお年頃材料を前に何作るか悩んだり、スーパーで食材を眺めながら頭をフル回転させる日々レシピと言うより製作記四季の移り変わりが好きで、旬の魚はもちろん、春には山菜も採って遊ぶ新しさと奇抜さを意識してレシピを考えるのが好きです
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このレシピのキーワード

やまかけ まぐろ 山芋

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