簡単すぎるドライカレー
くまゃん @cook_40059308
所要時間20分。野菜たっぷりのインスタントレシピです。
このレシピの生い立ち
時短レシピでもコクある味にしたいと思いました。チリパウダーを先に入れてもおいしかったです。
簡単すぎるドライカレー
所要時間20分。野菜たっぷりのインスタントレシピです。
このレシピの生い立ち
時短レシピでもコクある味にしたいと思いました。チリパウダーを先に入れてもおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべて角切りに。私は大きめ具材がすきなので、荒く切りました。2cmかくくらい。
カレー粉大さじ1をまぶしておく。 - 2
オリーブオイルをフライパンにいれ、ひき肉を炒める。塩、ブラックペッパーをかけした味をつける。
- 3
ひき肉の色がかわったら野菜を一気にいれる。
玉ねぎが透き通るくらいまで炒める。 - 4
野菜ジュースをいれ一煮立ち。カレー粉塩、ブラックペッパーであじを整える。※カレーが強すぎず、トマト味のほうが美味しいです
- 5
フレッシュバジルとモッツァレラチーズを小さくちぎり、フライパンれ。モッツァレラがとけたら完成。目玉焼きがあれば嬉しいです
-
コツ・ポイント
砂糖不使用の野菜ジュースがあればいいとおもいます。トマト味にほんのりカレーがきいてるほうが、食べながら乾燥バジルやパセリをかけたり、チリパウダー追加したりで、美味しく食べられました。
つくれぽ
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