卵、牛乳、小麦を使ってないタルトタターン
理系女子もりよん @cook_40291619
小麦、卵、牛乳を使ってないので食物アレルギーの子供にも食べてもらえるタルトタタン風ケーキです。とても簡単ですよ
このレシピの生い立ち
食物アレルギーでもおしゃれなケーキが食べれないかと思ったことが生い立ちです。
卵、牛乳、小麦を使ってないタルトタターン
小麦、卵、牛乳を使ってないので食物アレルギーの子供にも食べてもらえるタルトタタン風ケーキです。とても簡単ですよ
このレシピの生い立ち
食物アレルギーでもおしゃれなケーキが食べれないかと思ったことが生い立ちです。
アプリでひらく作り方
- 1
(フィリング作り)リンゴは、皮をむき一口大にきる
- 2
鍋にマーガリンを溶かしてビート糖をいれてリンゴを入れてレモン汁も加える
- 3
中火で15～20分煮込む。全体が、キャラメル色になったら火を止め器に移して冷ます。
- 4
(生地作り)さつま芋を蒸して皮をとり、潰して90g用意する。
- 5
ビニール袋にAの材料を入れて空気を入れてよくふり混ぜる。さつま芋のマッシュと豆乳を入れてよく混ぜ合わせる。
- 6
型に油を塗ってリンゴを並べいれて平たく伸ばした5をかぶせて180℃のオーブンで15～20分ほど焼く
- 7
焼き上がったら型から出して冷ます。
コツ・ポイント
お芋の水分によって豆乳の量を調節してください。あまりこねすぎると固くなるので気を付けて下さいね リンゴやお芋等を使ってるのでビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素もとれ育ち盛りの子供によいおやつです。
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