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市販調味料で♡簡単茄子と豚肉の味噌炒め
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市販調味料で♡簡単茄子と豚肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

市販調味料で♡簡単茄子と豚肉の味噌炒め

はんちくたい
はんちくたい @cook_40054627

ナスが嫌いでも、子供たちも食べるこのレシピ。是非残しておかなきゃ 笑
いつも作る炒め物の覚書です
このレシピの生い立ち
母もよく作ってくれた味噌炒め。
今では美味しい調味料で、家庭でも本格的な味に仕上がるので。

ナスが嫌いでも、子供たちも食べるこのレシピ。是非残しておかなきゃ 笑
いつも作る炒め物の覚書です
このレシピの生い立ち
母もよく作ってくれた味噌炒め。
今では美味しい調味料で、家庭でも本格的な味に仕上がるので。

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市販調味料で♡簡単茄子と豚肉の味噌炒め

はんちくたい
はんちくたい @cook_40054627

ナスが嫌いでも、子供たちも食べるこのレシピ。是非残しておかなきゃ 笑
いつも作る炒め物の覚書です
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母もよく作ってくれた味噌炒め。
今では美味しい調味料で、家庭でも本格的な味に仕上がるので。

ナスが嫌いでも、子供たちも食べるこのレシピ。是非残しておかなきゃ 笑
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母もよく作ってくれた味噌炒め。
今では美味しい調味料で、家庭でも本格的な味に仕上がるので。

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材料

4人分
  • 豚肉 100g
  • 茄子 1本
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 半分
  • 献立いろいろみそ 大匙2
  • Cook Do 香味ペースト辛 大匙1
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ

    • 市販調味料で♡簡単茄子と豚肉の味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    それぞれ、お好みの大きさにカットして、豚肉から炒める。
    そのあと、残り全ても炒める。

    • 市販調味料で♡簡単茄子と豚肉の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    野菜に火が通ったら、この調味料を大匙1入れて、更に炒める

    • 市販調味料で♡簡単茄子と豚肉の味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    よく混ぜたら、この味噌で味付けして、味を馴染ませたら出来上がり。
    フライパンによっては、焦付きになりそうなら酒を入れる。

    • 市販調味料で♡簡単茄子と豚肉の味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    出来上がり

    • 市販調味料で♡簡単茄子と豚肉の味噌炒め作り方5写真

コツ・ポイント

茄子を炒める時には豚肉から出る油が結構出るので、私は控えめです。

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はんちくたい
はんちくたい @cook_40054627
2014/12/09 11:11に公開
三人娘の母です。お洒落な物は出来ませんが、自分が小さい頃から食べてきた味、結婚してから覚えた味…娘たちも年頃になり、婆ちゃんからの味や、なかなか教えていられなかったレシピを、日々少しずつ母の味をここで残しておけば、いつでも見られて作れるかな…と。また、友達に教えて貰ったレシピをアレンジしたものも、次に作る時までに忘れないように覚書の物も多いです。レシピの訂正も随時してます。。。すみません。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 ピーマン 味噌 玉ねぎ

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