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スイッチポンで出来上がり塩麹肉じゃが
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スイッチポンで出来上がり塩麹肉じゃが-レシピのメイン写真

スイッチポンで出来上がり塩麹肉じゃが

カラピンチャゆう
カラピンチャゆう @cook_40131630

炊飯器で作る塩麹肉じゃがです。スイッチポンでじゃが芋ほくほく美味しい肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
和食で人気の肉じゃが!!スイッチポンで美味しく作れるように考えました。

炊飯器で作る塩麹肉じゃがです。スイッチポンでじゃが芋ほくほく美味しい肉じゃがです。
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和食で人気の肉じゃが!!スイッチポンで美味しく作れるように考えました。

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スイッチポンで出来上がり塩麹肉じゃが

カラピンチャゆう
カラピンチャゆう @cook_40131630

炊飯器で作る塩麹肉じゃがです。スイッチポンでじゃが芋ほくほく美味しい肉じゃがです。
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和食で人気の肉じゃが!!スイッチポンで美味しく作れるように考えました。

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材料

4人分
  • じゃが芋 4個
  • 豚肉 150g
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 2個
  • いんげん 5本
  • しらたき 1玉
  • ごま油 大1
  • 昆布 4g
  • 水 500ml
  • 塩麹 150g
  • 砂糖 大2
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作り方

  1. 1

    じゃが芋・人参・玉ねぎを乱切りにします。

    • スイッチポンで出来上がり塩麹肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    しらたきをざく切りにしてごま油で炒めます。

    • スイッチポンで出来上がり塩麹肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    材料と昆布・調味料・水を入れ炊飯のスイッチポン。40分(機種によって様子を見てください)

    • スイッチポンで出来上がり塩麹肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    塩麹は概ね食材の10/1量です。

  5. 5

    いんげんをゆで肉じゃがを盛り付けます。

コツ・ポイント

炊飯器によって煮え具合いが違うので途中で見て下さい。じゃが芋がほっくりしてたら保温にして下さい。保温は1時間~2時間ほっといても逆に味がしみて美味しいです。

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カラピンチャゆう
カラピンチャゆう @cook_40131630
2014/12/04 11:22に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 いんげん にんじん じゃがいも 白滝 こうじ コンブ 玉ねぎ

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