酢飯を作る。ご飯をボールにいれ、お酢、砂糖を入れ、しゃもじでまぜる。シーチキンはマヨネーズとまぜる。

手前少しあけて、そのあとにシーチキンを海苔に平行に横に長くのせる。

強く押し付けながら、手前より巻く。

一口大の長さに切ったらできあがり。