ジブリ飯♪かぼちゃのパイ包み焼き
tsuku4 @cook_40093874
魔女宅に出てくるやつです♪にしんがなかったので、シーフードにしました。
このレシピの生い立ち
初めて見た子供の時からおいしそうだなあと思っていました。最近になってジブリ飯で検索したらいっぱい出てきたんですが、食べやすい簡単なのがいいなと思い、見た目重視でアレンジ☆
いつものグラタンにパイシートを載せるだけでも十分それらしくなります。
ジブリ飯♪かぼちゃのパイ包み焼き
魔女宅に出てくるやつです♪にしんがなかったので、シーフードにしました。
このレシピの生い立ち
初めて見た子供の時からおいしそうだなあと思っていました。最近になってジブリ飯で検索したらいっぱい出てきたんですが、食べやすい簡単なのがいいなと思い、見た目重視でアレンジ☆
いつものグラタンにパイシートを載せるだけでも十分それらしくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはワタを取り、２～３㎝角に切り、耐熱皿に入れてレンジで約８分。
パイシートを冷凍庫から出しておく。 -
- 2
フライパンにオリーブ油とバター、にんにくを入れ香りが出たらベーコン、玉ねぎ、シーフードの順に炒める。
-
- 3
小麦粉を振り入れ、粉が見えなくなるまで混ぜ、牛乳とワイン、卵白を加える。塩コショウで味を調え、ぽったりするまで少し煮る。
-
- 4
１で柔らかくなったかぼちゃに３のソースをたっぷりかけ、とろけるチーズをちらす。
-
- 5
パイシートを器のサイズ、魚の形、残りは１㎝幅に切り分け、敷いていく。
卵黄を塗り、オリーブを飾る。 -
- 6
2１0度のオーブンで25分くらい焼く。
卵黄を塗っているので、最後に焦げないように注意する。
完成！！ -
コツ・ポイント
本当はにしんですが、売ってなかったし子供たちも食べやすいように、シーフードミックスを使いました。
材料は使う順に記載してます。
３で卵白は入れなくてもいいですが、捨てるのはもったいなかったので入れました。
画像は６人分です。
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