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豆乳鍋
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豆乳鍋-レシピのメイン写真

豆乳鍋

ローズマリー媛
ローズマリー媛 @cook_40100573

つゆの残りを気にすることなく、モリモリ食べれます。
このレシピの生い立ち
市販の鍋だしでは足りないので自作しました。
わが家では野菜と一緒にうどん、〆は雑炊にしています。

つゆの残りを気にすることなく、モリモリ食べれます。
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市販の鍋だしでは足りないので自作しました。
わが家では野菜と一緒にうどん、〆は雑炊にしています。

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つゆの残りを気にすることなく、モリモリ食べれます。
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市販の鍋だしでは足りないので自作しました。
わが家では野菜と一緒にうどん、〆は雑炊にしています。

つゆの残りを気にすることなく、モリモリ食べれます。
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市販の鍋だしでは足りないので自作しました。
わが家では野菜と一緒にうどん、〆は雑炊にしています。

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材料

4人分
  • 鶏肉 1枚
  • 白菜 5〜6枚
  • 椎茸 4枚
  • えのき 1袋
  • しめじ 1袋
  • 豆乳 500ml
  • 水 500ml
  • めんつゆ 100ml
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作り方

  1. 1

    具材はお好みの大きさに切り鍋の中に入れる

  2. 2

    豆乳、水、めんつゆを入れ沸騰するまでは強火、沸騰したら直ぐに中火にして全てに火を通す。

コツ・ポイント

豆乳、水、めんつゆはほとんど目分量で大丈夫です。沸騰させ過ぎると分離してしまうので気をつけて。
〆はうどんでも雑炊でも美味しいです。

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ローズマリー媛
ローズマリー媛 @cook_40100573
2014/12/03 12:01に公開
専業主婦になったのを期に初めてみました。手抜き料理からの脱皮を試みます。
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 豆乳 鶏肉 えのき シメジ しいたけ

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