そぼろ丼
コトトト @cook_40055763
挽き肉をお湯で茹でるので、あまり油っこくないです。
ご飯にぴったりですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
そぼろ丼が食べたくなったので自分なりに作ってみました。
そぼろ丼
挽き肉をお湯で茹でるので、あまり油っこくないです。
ご飯にぴったりですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
そぼろ丼が食べたくなったので自分なりに作ってみました。
作り方
- 1
たけのことにんじんをみじん切りにして、枝豆をサヤから出しておきます。
冷凍の枝豆を使う時は、ここで解凍してください。 - 2
○の調味料を全部合わせておきます。
- 3
鍋かフライパンでお湯を沸かし、挽き肉を茹でます。
菜箸や木ベラでほぐしながら、茹でてください。 -
- 4
お肉の色が変わったらお湯を切ります。
-
- 5
フライパンに油を熱し、にんじんとたけのこを炒めます。
-
- 6
火が通ったら挽き肉と枝豆、合わせておいた調味料を水分が無くなるまで炒めます。
-
- 7
塩コショウをして、ご飯の上に乗せて完成です。
コツ・ポイント
調味料を入れた後は焦げやすいので注意してくださいね。
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