犬用 錦玉子
フェンディママ @cook_40062701
Part2 犬用 おせち料理 錦玉子
このレシピの生い立ち
今年も健康で過ごせるようおめでたい錦玉子で
お正月をお祝いしましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
玉子を硬めにゆで、白身と黄身を分け深めのタッパーに入れる
-
- 2
白身をフードプロセッサーで潰す 白身が細かくなり→ねっとりしてくればいい
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- 3
フードプロセッサーをよく洗い、黄身も潰す
-
- 4
正方形のタッパーにラップを大きめに縦横ひき、角までひろげる
-
- 5
蒸し器を用意する
- 6
タッパーに型を入れ、黄身、白身をバターナイフなどで少しづつ軽く押しながら、型の周りは隙間が出来ないよう丁寧に入れる。
-
- 7
隅まで入れ、表面を平らにする。
中火で蒸し器で15分蒸す。粗熱を取り、型から丁寧に外す -
コツ・ポイント
黄身、白身を分け入れる際、バターナイフの柄の部分も使い少し水をつけながらやると入れ易いです。型から外す際も型を上に黄身、白身を下に下げる感じで外す。
※ワンちゃんに与える際は、少量づつ水分と一緒にあげて下さい
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