作り方
- 1
大根は切って半分位迄十字に隠し包丁。こんにゃくは手でちぎる。
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- 2
白ネギはこんな感じに切る。
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- 3
塩を入れた熱湯でこんにゃくのアク抜き。
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- 4
材料全部土鍋にイン！沸騰したら弱火にして柔らかくなるまでコトコトたく。
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- 5
こんな感じ♫
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コツ・ポイント
一度冷まして味が染み染みになってからまた温めて食べるとより美味しいデス！
大根は米のとぎ汁で下ゆでした方が美味しいですが、省略しても全然大丈夫♪( ´▽｀)
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