くたくた白菜

かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu

白菜+鶏がらスープをレンジでチンして、ごま油100%の純正ごま油をかけるだけ!めちゃ☆ウマおかずが、あっという間に完成。
このレシピの生い立ち
冬野菜の白菜を使ったお手軽レシピを教えて!という声に応えたメニュー。1玉買うと余りがちな白菜も、これならペロリといただけます!ごま油100%の純正ごま油のコクと芳醇な香りが甘みたっぷりの白菜をまろやかに包み込みます。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/8株
  2. 大さじ2
  3. 鶏がらスープの素 小さじ1
  4. 純正ごま油 大さじ1
  5. 糸唐辛子(あれば) 適宜

作り方

  1. 1

    今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

  2. 2

    白菜は軸と葉に切り分け、軸はそぎ切り、葉はざく切りにする。

  3. 3

    耐熱皿に<2>の軸、葉の順にのせ、酒、鶏がらスープの素をふり、ラップをかけて600Wの電子レンジで10分加熱する。

  4. 4

    器に盛り、純正ごま油をかけ、糸唐辛子をのせる。

コツ・ポイント

白菜は電子レンジで加熱すれば、ゆでるよりも手早く加熱できます。水っぽくならないので、白菜の甘みもギュッと凝縮します。

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レシピ作者

かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu
に公開
かどや製油は、安政5年(1858年)香川県小豆島で創業いたしました。以来160余年、伝統ある「かどや」の味を守り続け、純正ごま油、各種ごま製品を皆様のご家庭にお届しております。
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