アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、ごぼうをインゲンと同じ大きさに切る
- 2
①の野菜を電子レンジで加熱するか、煮物の下茹でで一緒に軽く茹でて少し柔らかくしておく
- 3
鶏肉の皮を剥がし、包丁で小さく切ってからチョッパーなどでミンチにする
- 4
ラップの上に③のミンチを四角く伸ばし、②の野菜を揃えて並べてから肉で巻く
- 5
耐熱容器に入れて電子レンジで加熱
- 6
粗熱をとったら冷蔵庫で冷やしてから切ると崩れません
-
コツ・ポイント
鳥ミンチを使うと楽です
我が家は人間おせちのついでだったので、胸肉をミンチにしました
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