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簡単☆かぶの葉ふりかけ
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簡単☆かぶの葉ふりかけ-レシピのメイン写真

簡単☆かぶの葉ふりかけ

カルピネット
カルピネット @amedio0514

かぶの葉とちりめんじゃこ、本枯節(鰹削り粉)でご飯がすすむ美味しいふりかけ♪
このレシピの生い立ち
かぶの葉を無駄なく頂くために。

かぶの葉とちりめんじゃこ、本枯節(鰹削り粉)でご飯がすすむ美味しいふりかけ♪
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カルピネット
カルピネット @amedio0514

かぶの葉とちりめんじゃこ、本枯節(鰹削り粉)でご飯がすすむ美味しいふりかけ♪
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かぶの葉を無駄なく頂くために。

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材料

かぶ(小)5個分
  • かぶの葉(小) 5個分
  • ちりめんじゃこ 大さじ5
  • いりごま 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 本枯節(鰹けずり粉) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぶの葉は良く洗って長さを半分に切る。

    • 簡単☆かぶの葉ふりかけ作り方1写真
  2. 2

    スチーマーに入れ700Wのレンジで1分加熱。

    • 簡単☆かぶの葉ふりかけ作り方2写真
  3. 3

    流水でざっと洗い水気を絞り細かく刻む。

    • 簡単☆かぶの葉ふりかけ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れ刻んだかぶの葉とじゃこを中火で1分炒める。いりごまを加えさらに1分炒めしょうゆを回し入れ混ぜる。

  5. 5

    削り粉を入れて1分炒めて出来上がり。

    冷めたらタッパーに入れ冷蔵庫に入れて保存。

    • 簡単☆かぶの葉ふりかけ作り方5写真

コツ・ポイント

テフロンのフライパンが簡単です。
鉄のフライパンの場合は油をもう少し多めにする。

スチーマーがなければ耐熱容器とラップで代用。

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カルピネット
カルピネット @amedio0514
2014/12/04 04:37に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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このレシピのキーワード

ふりかけ かつお じゃこ かぶの葉

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