うち流☆三度楽しめる簡単ポトフ
カルピネット @amedio0514
シンプルにコンソメだけの訳は三度楽しむため♪材料を入れたら火にかけるだけ。ソーセージと野菜から旨味が出ます。
このレシピの生い立ち
昔から我が家のポトフはコンソメのみ。
そして三度楽しむ♪
うち流☆三度楽しめる簡単ポトフ
シンプルにコンソメだけの訳は三度楽しむため♪材料を入れたら火にかけるだけ。ソーセージと野菜から旨味が出ます。
このレシピの生い立ち
昔から我が家のポトフはコンソメのみ。
そして三度楽しむ♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき半分に切る。水300ｃｃを小さめのボウルに入れじゃがいもを30分ひたす。
-
- 2
かぶは洗って茎を少し残して葉っぱをカットし皮を厚めにむき4つに切る。
カットした葉っぱはふりかけでも作りましょう。
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- 3
鍋に＜1＞を水ごと入れ、食べやすい大きさに切った野菜を詰めていく。水800ｃｃとコンソメを4個散らし中火にかける。
-
- 4
ある程度火を通してから卓上コンロに移す方が経済的です。
お好みで胡椒をふりマスタードをつけて頂く。 - 5
〆は茹でたスパゲティ（分量外）を入れスープパスタを楽しみます。（味が薄ければ塩コショウで整える）
- 6
翌朝、水を足しカレールー（分量外）を入れてカレーに。
- 7
かぶの葉ふりかけ
レシピID:20328322
コツ・ポイント
じゃがいもを30分以上水につけておくと煮崩れ防止になります。つけておいた水ごと使うのがポイント。
〆は茹でたスパゲティを入れてスープパスタにし翌朝水を足してカレーにするのがうち流。
かぶの葉ふりかけ
レシピID：20328322
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