鶏胸肉をフォークで刺して、厚さも均等に整える。

◇をビニール袋に合わせ、鶏胸肉を半日〜一晩漬ける。

天板にクッキングシートを敷いて、200℃15分位オーブンで焼く。

◇の漬け汁は、鍋で煮立て、ソースにする。

焼けた鶏肉は、適当な大きさに切り、チキンサラダ風に。