セロリの葉っぱ炒め

トモゾ居酒屋
トモゾ居酒屋 @cook_40055649

サッと作れて捨てる所無し。
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまい、勿体なかったので考えました。

セロリの葉っぱ炒め

サッと作れて捨てる所無し。
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまい、勿体なかったので考えました。

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材料

セロリの葉っぱの部分 両手に3杯位
  1. 胡麻 大さじ2
  2. 醤油 大さじ2
  3. 黒ゴマ(無くても大丈夫) 大さじ4

作り方

  1. 1

    セロリの葉っぱ部分をザクザク切る。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱して、1~2センチ位にざく切りしたパセリの葉っぱ部分(茎もOK)を炒める

  3. 3

    1がしんなりしたら、醤油をフライパンの外側に丸く円を書くように流し入れて炒める

  4. 4

    2で完了ですが、あれば胡麻を入れて更にサッと炒めても美味

コツ・ポイント

ご飯にのせて食べても美味しいです。
覚え書きに書きました。

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毎晩晩酌する旦那と、1才のベィビィーを抱え、日々手抜き居酒屋を営業中。味付けは、全て適当です。調味料は自分の舌で確認して、ご家庭の味になるように作っていただければ良いなぁ。と、良いこと言っている風味に濁して、分量わからなくて書けないことを濁します。
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