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わかめと点心のヘルシースープ
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わかめと点心のヘルシースープ-レシピのメイン写真

わかめと点心のヘルシースープ

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

ヘルシーで簡単♪病み付きになりそうな美味しさです♪【人気検索第１位】つくれぽありがとうございます(^^)
このレシピの生い立ち
餃子の皮が使いきれずに残ってしまって冷凍しておいたもの、冷蔵庫整理の時に思い立って作ったのがきっかけです(^^)♪(笑)

ヘルシーで簡単♪病み付きになりそうな美味しさです♪【人気検索第１位】つくれぽありがとうございます(^^)
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わかめと点心のヘルシースープ

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

ヘルシーで簡単♪病み付きになりそうな美味しさです♪【人気検索第１位】つくれぽありがとうございます(^^)
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餃子の皮が使いきれずに残ってしまって冷凍しておいたもの、冷蔵庫整理の時に思い立って作ったのがきっかけです(^^)♪(笑)

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材料

ひとり分×人数分
  • 鶏ガラスープ 250cc
  • 長葱 5cm
  • 戻しわかめ 15g
  • 餃子や焼売の皮 4～5枚
  • ●酒 小さじ2
  • ●塩 1g
  • ●白だし 小さじ1
  • ●ブラックペッパー 少々
  • ●辣油 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に鶏ガラスープを煮立てて、長葱の斜め切りを加えて煮ます。

    • わかめと点心のヘルシースープ作り方1写真
  2. 2

    点心の皮を加えて煮ます。

    • わかめと点心のヘルシースープ作り方2写真
  3. 3

    戻しわかめを加えて、●酒、塩、白だしで調味します。

    • わかめと点心のヘルシースープ作り方3写真
  4. 4

    器に注ぎ、風味付けにブラックペッパー、辣油を落とします。

    • わかめと点心のヘルシースープ作り方4写真

コツ・ポイント

材料は煮すぎないように手早く煮ます。辣油の風味があくせんとになりとても美味しいスープです♪麻婆豆腐、炒飯、和風パスタにも良く合います☺

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
2018/02/09 12:38に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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