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豆腐とアボカドのヘルシー長芋グラタン
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豆腐とアボカドのヘルシー長芋グラタン-レシピのメイン写真

豆腐とアボカドのヘルシー長芋グラタン

❣️ミルミルク❣️
❣️ミルミルク❣️ @cook_40129076
大阪

ﾌﾗｲﾊﾟﾝで長芋と牛乳を加熱する際は、底から混ぜ合わせながら焦げつかないように注意してね
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材料

四人分
  1. 長芋(すりおろし) 10㎝
  2. 牛乳 300㏄
  3. 塩、ｺｼｮｰ 各少々
  4. オリーブ油 少々
  5. 木綿豆腐 1丁(一口大に切る)
  6. アボカド 2個(一口大に切る)
  7. 明太子(ぶつ切り) 200g
  8. マヨネーズ 大2
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作り方

  1. 1

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに長芋と牛乳を入れ火にかけ、木ﾍﾗで混ぜながら、とろみがつくまで、塩、ｺｼｮｰで味を調える

  2. 2

    断熱容器にオリーブ油を塗り、1の半量を流し、木綿豆腐、アボカド、明太子を入れ、残りの1をかけ、マヨネーズを絞る

  3. 3

    あらかじめ220℃に予熱したオーブンで20分程、こんがりと焼き上げる

コツ・ポイント

ふわとろの長芋ソースでヘルシー！
アボカドと明太子がアクセント

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❣️ミルミルク❣️ @cook_40129076
2018/02/09 12:38に公開
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