☆離乳食後期〜完了期☆ ハロウィン②
ハロウィン かぼちゃプレート
このレシピの生い立ち
ハロウィンを楽しみたくて
作り方
- 1
軟飯を作る
レシピID 20104882参照 - 2
軟飯を60gと20gに分ける
60gの方にゆでて皮を取ったかぼちゃを混ぜる - 3
「おばけハンバーグ」
合びき肉と豆腐をこねておばけの形にして焼く - 4
トマトケチャップを少量のお湯でのぼしておく
- 5
「クリームシチュー」
洋風スープと牛乳を煮立たせて、片栗粉で少しとろみをつけておく - 6
人参と大根は星型にしてゆでる
じゃがいもとブロッコリーもゆでておく - 7
「サラダ」
さつまいもは1cm角くらいに切る
プチトマトは食べやすい大きさに切る - 8
「飾り」
スライスチーズを星型とおばけの形に切る
のりで顔やお家などを作る - 9
☆盛り付け☆
プレートにシチューを流し入れる
かぼちゃ入り軟飯を丸くのせ、軟飯(白)は小さなおばけの形にのせる - 10
ゆでておいた野菜を好きな位置にのせる
ゆで卵に顔をつけて好きな位置にのせる - 11
トマトソースを敷き、ハンバーグを乗せる
おばけ型のチーズをのせ、顔をつける - 12
サラダを盛り付け、星型のチーズをのせる
コツ・ポイント
クリームシチューは野菜も一緒に煮込むと形が形がくずれたり、色がはっきりしないので、具は後からのせました
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