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胡瓜のからし漬け
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胡瓜のからし漬け-レシピのメイン写真

胡瓜のからし漬け

emiri✿
emiri✿ @cook_40062167

沢山とれた胡瓜をまとめて漬け物に!1日目、2日目、3日目と味が変わっていくのも楽しみ。
このレシピの生い立ち
おそそわけして頂いた胡瓜のからし漬けが、とても美味しく、レシピを教えていただきました。家庭用に半量で記載してます。

沢山とれた胡瓜をまとめて漬け物に!1日目、2日目、3日目と味が変わっていくのも楽しみ。
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おそそわけして頂いた胡瓜のからし漬けが、とても美味しく、レシピを教えていただきました。家庭用に半量で記載してます。

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胡瓜のからし漬け

emiri✿
emiri✿ @cook_40062167

沢山とれた胡瓜をまとめて漬け物に!1日目、2日目、3日目と味が変わっていくのも楽しみ。
このレシピの生い立ち
おそそわけして頂いた胡瓜のからし漬けが、とても美味しく、レシピを教えていただきました。家庭用に半量で記載してます。

沢山とれた胡瓜をまとめて漬け物に!1日目、2日目、3日目と味が変わっていくのも楽しみ。
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おそそわけして頂いた胡瓜のからし漬けが、とても美味しく、レシピを教えていただきました。家庭用に半量で記載してます。

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材料

  • 胡瓜 500g(4本くらい)
  • 砂糖 50g
  • 塩 25g
  • 辛子 適量(10gくらい)
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作り方

  1. 1

    胡瓜を丸ごと洗い、水気を拭く。
    そのままでも良いですし、半分に切っても良い。

    • 胡瓜のからし漬け作り方1写真
  2. 2

    ジップロック又はビニール袋に全ての材料を入れ、全体に馴染ませる。
    あとは、冷蔵庫に入れて1日〜2日置くだけ。

    • 胡瓜のからし漬け作り方2写真
  3. 3

    2日経ったものがこちらの写真です。
    辛子のおかげ?で緑が色鮮やかになります。

    • 胡瓜のからし漬け作り方3写真

コツ・ポイント

袋に入れて、置いとくだけです。

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emiri✿
emiri✿ @cook_40062167
2014/05/14 01:49に公開
料理人の父、パティシエの修行をしていた母から、料理をたくさん教わりました⸜(◍ ´꒳` ◍)⸝皆さんのレシピを参考に、楽しみながら料理してます♫感謝♡Instagram emiri_kitchen初めてみました!よかったら覗きに来てください(o´艸`)
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キュウリ

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